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啤酒发酵工艺仿真软件针是以啤酒生产工艺为原型,模拟啤酒生产工艺正常操作、常见设备故障操作、常见工艺事故处理操作。通过该软件来对典型工艺过程的认知实习与操作过程的练习。
工艺简介
啤酒发酵工艺:
传统发酵过程一般分为连两个阶段:主发酵和后发酵。

主发酵工艺:
主发酵主要分为:起泡期、高泡期和落泡期三个阶段。
该软件可以模拟发酵准备、发酵过程中的一些操作过程和控制参数。
啤酒发酵工艺仿真软件模拟发酵准备过程、发酵过程中的一些操作和控制参数。主要操作有:糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽等设备的操作。
系统功能
仿DCS系统
模拟ESD系统
操作指导及评分系统
教师管理系统

 


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